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  • [行业新闻] 水面筋有哪些营养价值?

    水面筋知识介绍:面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是&q
    发布时间:2019-05-09   点击次数:214

  • [技术知识] 浅析油面筋家常菜谱指南!

    今天江苏面筋厂家小编教大家几道油面筋的家常菜:香菇面筋主料:油面筋150克香菇50克竹笋50克油菜50克调料:酱油30克白砂糖10克味精2克料酒2克淀粉5克花生油50克盐2克各适量做法:1.把油面筋切成方块2
    发布时间:2019-03-07   点击次数:209

  • [技术知识] 烤面筋串时需要哪些蘸料和配料?

    烤面筋串的时候蘸料是不可少的,还需要有哪些配料呢?面筋厂家带大家一起了解:豆腐乳汁2茶匙(10ml)、芝麻酱2茶匙(10g)、甜面酱1茶匙(5g)、熟芝麻1茶匙(5g)、香菜碎2茶匙(10g)、韭菜花1茶匙(5g)、大葱花1茶匙(5g)辣椒
    发布时间:2019-03-07   点击次数:197

  • [公司新闻] 在家如何做烤面筋?

    很多人觉得自己烤出的面筋不好吃,其实啊,是因为自己没烤好,选料可能也有问题,今天宿迁面筋厂家小编教你如何在家做烤面筋!主料面粉:适量盐:适量自制的辣椒油一小碗1、和面;盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉,一直揉
    发布时间:2019-03-07   点击次数:128

  • [公司新闻] 手工面筋如何制作?

    今天面筋厂家小编教大家如何制作手工面筋:1.首先我们需要用大一点的不锈钢铁盆接水(接多少适量,看你做多少),然后用烧水器把水烧成温热,不要太烫,用手试一下,有一点毛温就可以。2.第二部就是和面了,用一个盆去挖面然后倒在盆里开始和。注意,和面
    发布时间:2019-03-07   点击次数:219

  • [行业新闻] 浅析面筋的制作流程!

    原料将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸。加水量不可过多,以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影响面筋提取率。成形将面
    发布时间:2019-03-07   点击次数:151

  • [公司新闻] 浅析水面筋的营养价值!

    面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。下面江苏面筋厂家带大家简单分析下水面筋的营养!面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀
    发布时间:2019-03-07   点击次数:132

  • [技术知识] 水面筋要怎么做才好吃?

    在超市买来的水面筋要怎么做才能好吃?下面手工面筋厂家教大家几种烹饪方法:这种是水面筋可以切成片和红烧猪肉一起煮,也可以切成丝和面糊一起炸,然后涂上糖醋酱。或与清水竹笋、竹笋等一起食用。比如:素炒水面筋1.把水面筋用手撕开,成小长条形状。2.
    发布时间:2019-03-07   点击次数:199

  • [技术知识] 手工面筋厂家教您怎样在家做烤面筋!

    经常会有客户咨询,自己在家如何做烤面筋?今天江苏面筋厂家专门给大家开了一节课,要好好学啊!制作手工面筋主料:面粉:适量盐:适量自制的辣椒油一小碗1、和面;盆里倒水一公斤,加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉,一直揉,直到成一个面
    发布时间:2019-03-07   点击次数:195

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