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  • [行业新闻] 面筋这样做超好吃

    提到知名人士小吃,蛋糕烘焙面条务必有一个姓名!我很喜欢面筋的味儿,最先是烤面筋。每一次我要去吃零食,我都禁不住拿着小量的面条。烧烤也是必须的!可是我已经好久没有在家里吃火锅了,更不要说小吃街了,也许我还不清楚小吃街了。可是为什么说面筋只有用
    发布时间:2020-08-19   点击次数:210

  • [公司新闻] 面筋厂家带大家了解什么是面筋粉!

    面筋粉,即谷朊粉:又称活性小麦,是将小麦或小麦淀粉的非蛋白质成分(淀粉或其他碳水化合物等)分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。又称小麦面筋蛋白,面筋厂家将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。小
    发布时间:2020-03-10   点击次数:214

  • [行业新闻] 面筋厂家教你简单又好吃的面筋做法

    烤面筋作为一个流行于街头的特色小吃,深受消费者的喜爱,其味道香辣撤上孜然,放到炭火上进行烤制,面筋串呈螺旋状,让人看着就忍不住想来现在市面上很多都是机制面筋串,手工的面筋串口感好,但是做工没有机器快,所以很多商家都不自己制作,下面面筋厂家就
    发布时间:2019-05-02   点击次数:502

  • [行业新闻] 面筋厂家带大家了解面筋的质量指标!

    目前使用的面筋质量指标有:面筋指数、粉质曲线稳定时间、面筋溶涨值。稳定时间的长短反映了面团的耐揉性,即对剪切降解的抵抗力,稳定时间越长,面团的韧性越好,面筋强度越大,面团的处理性质越好。通常国外面包粉的稳定时间大都在8~20min范围内,而
    发布时间:2019-04-30   点击次数:431

  • [行业新闻] ​面筋厂家教您怎么制作水面筋!

    想要制作水面筋话,需要在面粉中加盐(2茶匙、10克),然后用筷子和匀。这样调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。把面团泡在水里,醒20分钟。用一碗水轻轻地清洗面团。不时地换水。将面粉的精华洗净,直到面团变黑,摸起来很结实,不会粘在手上,泡在水
    发布时间:2019-03-07   点击次数:270

  • [公司新闻] 面筋厂家告诉您常吃豆制品的好处有哪些?

    大家知道吗?其实常吃豆制品是具有很好的保健作用的,接下来江苏面筋厂家雪莲山食品公司就给大家详细介绍常吃豆制品都有哪些好处,内容如下:1.缓更年期豆制品中富含雌激素、维生素E和脑、肝磷脂。对女性延缓衰老、改善更年期症状有明显作用。2.预防便秘
    发布时间:2019-03-07   点击次数:306

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