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烤面筋酱料配方的几种方法!

发布日期:2021-06-23 作者: 点击:

烤面筋酱的配方齐全。是由小麦淀粉做成,它丰富而秘密的生产技术就像烤面筋本身。它有丰富的风味,只能用文字表达。西安树香友谊老师说,只有掌握各种知识和技巧,才能全面灵活地应用于实际操作,做到简单易行,使烤面筋味道最好。今天面筋厂家带大家一起了解一下烤面筋酱料配方的几种方法!

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烤面筋营养丰富,美味可口。它满足了许多街头摊位人们对食物的渴望。除了面筋的生产外,面筋批发厂家还想谈谈酱料的配方和做法。

1、海鲜酱;

5克盐和味精,30克新鲜汤,50克葱油,50克朱后酱,50克蚝油,这些材料可以搅拌均匀。

2、辣酱;

沙拉油120克,味精和胡椒粉10克,鸡精15克,盐20克,胡椒粉100克;方法是将这些调味料放在一起,用热油冷却至40%的热量,倒入,搅拌均匀。

3、辛辣酱;

糖、蒜粉、白芝麻、花椒面、葱各50g、盐、味精、鸡精、姜粉各25g;石安生20克,色拉油400g,豆瓣酱100g;方法:除鸡精、味精、盐、蒜粉外,将其他调味料放在一起,用热油冷却至40%热,倒入均匀搅拌,加入两小匙水,煨匀,低温缓慢搅拌10分钟左右,再加入剩余调味料拌匀。

4、咖喱酱;

胡椒粉、洋葱粉各25克、芝麻油、料酒、咖喱油、咖喱粉各30克、盐10克、胡椒粉4克、鸡精5克;把这些材料混合好。


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关键词:面筋厂家,小麦淀粉,面筋批发

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