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面筋制品具有哪些营养价值?

发布日期:2019-03-07 作者:雪莲山食品 点击:

面筋制品

面筋制品大致可以分为油面筋和水面筋,以下是对其营养价值的介绍:


面筋的营养成分,尤其是蛋白质含量,比瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品都要高,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热的食品,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,是传统的美食。


每100克油面筋营养成分:

能量490千卡;蛋白质26.9克;镁40毫克;铁2.5毫克;碳水化合物40.4克;脂肪25.1克;膳食纤维1.3克;烟酸2.2毫克;维生素E7.18毫克;钙29毫克;磷98毫克;钾45毫克;钠29.5毫克;硫胺素0.03毫克;核黄素0.05毫克;锌2.29毫克;硒22.8微克;铜0.5毫克;锰1.28毫克。


每100克水面筋营养成分:

能量141千卡;碳水化合物12.3克;膳食纤维0.9克;硫胺素0.1毫克;维生素E0.65毫克;钙76毫克;磷133毫克;钾69毫克;钠15毫克;镁26毫克;铁4.2毫克;核黄素0.07毫克;烟酸1.1毫克;锌1.76毫克;蛋白质23.5克;脂肪0.1克;硒1微克;铜0.19毫克;锰0.86毫克。


本文网址:http://www.sqxlssp.com/news/432.html

关键词:面筋制品价格,面筋制品厂家,面筋制品批发

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