欢迎进入宿迁市雪莲山食品有限公司

咨询热线:

0527-8477-2794

139-5136-5004

小麦淀粉

面筋批发

新闻中心

联系我们
Contact

宿迁市雪莲山食品有限公司

地址:江苏省宿迁市刘老涧闸站管理所院内

销售负责人:董先生

联系电话:13951365004

座机:0527-84772794

传真:0527-84771794

网址:www.sqxlssp.com

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心
  • 手工面筋的制作步骤

    手工面筋怎么做呢?下面就让面筋厂家给大家介绍一下它的制作步骤:一、和面1、加水和:取小麦淀粉1公斤,倒进面盆里,加适量盐搅拌均匀。慢慢加水和一个小面筋团和滚雪球一样慢慢一层一层往上裹干面粉,直到面粉都沾到水活成一个大的面团。2、加面和:盆里
    发布时间:2021-01-05   点击次数:112

  • 面筋可以放多久?面筋可以冷冻吗?

    面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时,但不能长时间保存,因为面筋里有网状间隙,属于半发酵食品,长时间保存会让味道散失,变质。面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,其营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部
    发布时间:2020-11-30   点击次数:382

  • 阐述街市上手工面筋的烧烤制作方法

    街边烤面筋的味道真的很不错,逛街闲逛来串串的生活也很惬意。烤面筋的材料就是我们俗称的手工面筋,采用优质小麦蛋白粉,经过和面-成型-煮制-切丝-串签-储藏-腌制-烧烤-撒料等工序。用手做面筋,用孜然、盐、酱料、辣椒调味,再用手捏成香喷喷的面筋
    发布时间:2020-11-02   点击次数:16

  • 浅谈红薯淀粉的作用有哪些?

    甘薯味甜,富含碳水化合物,膳食纤维,胡萝卜素,维他命及钾,镁,铜,硒,钙等10多种元素。地瓜虽小,但具有很大的营养价值和保健作用。此外,地瓜还被营养学家作为药食兼备、营养均衡的食物,其产生的热量仅为同等重量大米的三分之一,而且几乎不含脂肪和
    发布时间:2020-10-26   点击次数:9

  • 关于机制面筋形成的原理

    机制面筋是如何形成的?影响面筋形成的因素有哪些?今天机制面筋厂的小编就给大家介绍一下,关于机制面筋形成的原理。首先,提出一个假设:面筋是由盐和面粉混合而成。为了验证这一假设,我设立了实验组和对照组,采用控制变量法进行实验:实验组放盐,对照组
    发布时间:2020-10-12   点击次数:14

  • 浅谈玉米淀粉的营养价值

    玉米又称玉米、玉米芯、玉米芯、珍珠米等,是一种营养非常丰富的食物,而大豆、小米等食物又称粗粮,适量食用对健康有很大帮助。玉米淀粉是由成熟的玉米粒经研磨制成的。玉米淀粉不仅保留了玉米的营养价值,而且使食用方法更加多样化。玉米淀粉可用于烹饪、增
    发布时间:2020-09-27   点击次数:8

  • 面筋这样做超好吃

    提到知名人士小吃,蛋糕烘焙面条务必有一个姓名!我很喜欢面筋的味儿,最先是烤面筋。每一次我要去吃零食,我都禁不住拿着小量的面条。烧烤也是必须的!可是我已经好久没有在家里吃火锅了,更不要说小吃街了,也许我还不清楚小吃街了。可是为什么说面筋只有用
    发布时间:2020-08-19   点击次数:174

  • 玉米淀粉和小麦淀粉的区别?

    玉米淀粉跟小麦淀粉都同属于淀粉的行列,并且在制作的过程中都需要经过比较复杂的工序制作而成,其中玉米淀粉需要经过蛋白质分离,而小麦淀粉则需要经过提取淀粉来制成。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高,小麦中含
    发布时间:2020-07-09   点击次数:235

  • 小麦淀粉是什么,如何自制小麦淀粉?

    小麦淀粉就是用小麦面粉加工的淀粉,又称麦淀粉、澄粉或澄面。家庭自制小麦淀粉的方法也很简单的,下面听面筋厂家怎么做的吧!先把小麦面粉中的面筋用水洗出来,然后再把洗面筋的浆水经过静置沉淀,最后沉淀下来的就是小麦淀粉。这种淀粉具有颜色洁白、细滑的
    发布时间:2020-07-07   点击次数:255

  • 生产小麦淀粉的废水不好处理怎么办?

    同其他种类的淀粉加工一样,小麦淀粉设备排出的废水也是一个比较难处理的问题。合理用水和保护环境,应用各种水处理设备及化学方式,达到保护环境的目的。以小麦淀粉的生产为例,其小麦淀粉设备工艺流程为:面粉加水→打面团→水洗→(得面筋和淀粉浆)淀粉浆
    发布时间:2020-07-05   点击次数:245

  • 小麦淀粉厂家常用的生产工艺有几种?

    宿迁雪莲山食品有限公司,专注生产小麦淀粉和面筋制品长达十九年,日产小麦淀粉能力达60吨,生产小麦淀粉常用的生产工艺主要是:间歇式小麦淀粉设备、半机械化小麦淀粉设备、敞开式等传统工艺。我公司生产的小麦淀粉机械在国内位居首列,现具有成套的生产制
    发布时间:2020-07-02   点击次数:286

  • 浅析小麦淀粉的制作方式

    小麦淀粉是由面粉制成的。当面团与面筋机混合时,面团均匀光滑。面团和成团后应放置一定时间,使面筋充分吸水,然后加水将淀粉洗掉,一般要洗3-5次。释放出的淀粉浆通过圆筛,取出破碎的面筋,串联使用离心筛。最后一级麸皮已清洗并直接运出。筛出的淀粉浆
    发布时间:2020-07-02   点击次数:76

  • 面筋的营养价值是什么?

    大街小巷的常见小吃油面筋,通常物美价廉,口味非常好,让人吃了停不下来,酥软的外皮,嫩嫩的内里,是大家都爱的小吃,但是大家有没有思索过面筋的营养价值有哪些?面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂
    发布时间:2020-06-11   点击次数:92

  • 怎么制作“网红红油大面筋”?

    烤面筋相信是很多朋友热爱的小吃,但是随着养生、卫生等方面的知识,大家都认为路边烧烤摊上的烤面筋不健康,但是又抵抗不了烤面筋的美味。今天我就把自己的经验分享给大家,希望对大家有帮助,小编教大家做的“网红红油大面筋”,也在路边摆过摊,也是深爱大
    发布时间:2020-05-29   点击次数:74

  • 面筋制作流程是怎样的!

    原料将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团。然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸。加水量不可过多,以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影响面筋提取率。成形将面
    发布时间:2020-05-09   点击次数:224

  • 浅析烤面筋串的食品安全!

    现在烤面筋的小摊越来越多,就是因为好多年轻人喜欢吃烤面筋,其实烤面筋味道确实不错,尤其是正宗的更好吃,只要够安全吃的也很安心!下面宿迁面筋厂家小编给大家介绍下烤面筋串的食品安全!做烤面筋的面粉不是普通的小麦淀粉,是专门的面筋粉,这种面筋粉如
    发布时间:2020-04-08   点击次数:209

  • 面筋制品有什么营养?

    油面筋是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的最知名的生产始于清乾隆时代,至今已有260多年历史。常见的面筋制品主要做法是小麦面粉经过水洗、沉淀,就是小麦淀粉,其副产品就是
    发布时间:2020-03-31   点击次数:158

  • 你知道面筋制作流程是什么吗?

    面筋制品生活中随处可见,那么你知道路边摊常出现的烤面筋它的制作流程是什么吗?雪莲山作为资深的面筋生产厂家,今天就告诉大家大面筋的制作的流程是什么?一、原材料将面粉放入容器中,将面粉重量的60%加入水中(水中加入1%的盐)。然后站立1小时,夏
    发布时间:2020-03-19   点击次数:162

  • 面筋厂家带大家了解什么是面筋粉!

    面筋粉,即谷朊粉:又称活性小麦,是将小麦或小麦淀粉的非蛋白质成分(淀粉或其他碳水化合物等)分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。又称小麦面筋蛋白,面筋厂家将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。小
    发布时间:2020-03-10   点击次数:161

  • 如何​洗面筋?

    面筋是从面粉里淘洗后的沉淀物,是洗出淀粉后的副产品,而洗面筋目的是为了提取出面粉中含有的淀粉成份。面筋制品算不上什么稀罕之物,但在计划经济年代里,城镇居民的粮食都是凭票供应。谁家为吃上一顿面筋,舍得用自己的口粮来洗面筋做菜呢?就连顽皮的小男
    发布时间:2020-03-03   点击次数:238

共69条 每页20条 页次:1/4
1234下一页 尾页
在线客服
分享 一键分享